台湾冬节习俗

       春节，是人们最熟悉不过的传统佳节。可是您是否知道有个冬节？在台湾，就有个颇受重视，很有情趣的传统节日——冬节。台湾同胞习称冬至这一天为“冬节”，非常看重过个热热闹闹的冬节。在台湾同胞心目中，过冬节犹如小过年，台湾民谚云“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”，意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念，可见台湾民间的冬节有多隆重了。

       “家家捣米作团圆，知是明朝冬至天。”吃冬节圆是台湾冬节必不可少的节日食俗，冬节的前一、二天，家家户户便忙开磨米浆等活儿。到了冬节前夕，每家每户的主妇就张罗着把一个大簸箕摆放在厅堂，把滤干的米浆揉成团，全家大小围坐一起，有说有笑地搓起冬节圆，此情此景简直不逊于除夕守岁。簸箕中的冬节圆有大有小，有红有白，十分耀眼，老辈人习惯说“冬节圆搓得参差不齐不要紧，这是父子公孙圆，是全家大大小小，团团圆圆的象征呢！”小孩子则喜欢用现成的米团为材料捏造鸡、狗、猪等家禽家畜，尽情玩个痛快。农家人为图个“六畜兴旺”，做家长的也不会对小孩横加干涉。

       冬节一大早，主妇们用红糖、姜母熬冬节圆，然后盛于碗祭拜列祖列宗。全家大小跪在祖先牌位前，由长辈述说自己的“根”在何处，以使子孙世代不忘，永世牢记祖先。除厅堂祀祖先外，还供奉井头、灶头、地头，祈祷家庭平安、五谷丰登、六畜兴旺。对此，清代重修的台湾《凤山县志》中记载：“冬至家作米丸，祀祖先，礼神毕，卑幼贺尊长者，节略如元旦。”《台湾民间信仰小百科·节庆卷》中也记载：“台湾人冬至节俗，重要的包括吃汤圆添岁以及祭祀祖祠等等……”大人小孩起床后早餐就是吃冬节圆。说来有趣，我国大多数地区民间计岁大多以春节为准，而台湾同胞却以吃冬节圆为准，故有民谚“吃了冬节圆添一岁”。所以，就连婴儿也要象征性地给他们舔舔甜汤圆，喂喂圆仔汤。对于远离家门或因条件限制不能赶回家的亲人，其家属还得给他们晒留米浆，等到他们回来时全家人共搓团圆庆团圆，谓之“补岁”。

       冬节除了各家祭拜自己的直系祖先之外，凡有祖祠或祖庙的要合族举行祭冬典礼。人们还习惯蒸制九层糕拜祖先，九层糕是咸糕、甜糕、芋头糕、萝卜糕等分层蒸成，上面并有用糯米捏成的鸡鸭牛羊等。“祭冬”仪式相当隆重，祭后设宴招待亲友，深具敦亲睦邻的功能。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集中到祖祠，按照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，全家聚餐，欢度冬节。有的就在祖祠中大摆筵席，招待前来祭祖的宗亲们，称之为“食祖”。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，这种特殊的联亲活动有其积极的一面，就是通过祭谒祖先活动怀念祖国大陆祖家，并教育子孙后代毋忘“根”在祖国大陆。因此，说冬节是思亲节、团圆节、联谊节是很贴切的。

        冬节这天，台湾同胞盛行进补，谓之补冬，在冬节的菜肴中吃出补益健身，以利冬耕时干得更出色。在台湾王诗琅的《艋胛岁时记》中就有补冬的记载：“有的宰鸡杀鸭炖八珍，有的买羊肉和乌枣炖食，贫户则以福眼肉(龙眼干肉)和糯米、糖炊米糕而食，俗谓此日食补品，于身体特别有益。”此外，台湾农家人还给耕牛放假，让牛喝酒驱寒，感谢耕牛一年的辛苦劳作，俗称“牛节”，这说明台湾同胞是多么重视农业啊！

       台湾民间有句俗语：“未到冬节都吃圆，更别说冬节”，围绕吃冬节圆，演开了一幕幕富有浓郁乡土气息的传统节目。在台湾，吃冬节圆有此俗信：每一匙只能舀两粒，当吃到最后时，凡未婚者所剩的冬节圆必为奇数，而已婚者则为偶数。尽管这没有科学道理，但人们却乐于接受，因此，人们在进食冬节圆时就两个两个吃，试一试准不准，准与不准都会引起一片欢笑声。人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外。台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、椅、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒粘在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。说起冬节圆粘门环这一庄重的节俗，在台湾民间，有个感人肺腑、催人泪下的传说：从前，台湾某地有个以要饭为生的三口之家。一年冬节，母亲在饥寒交迫中不幸死去，女儿痛哭一场后，决定卖身葬母。临别时，女儿与父亲约定：今后女儿不管漂泊到哪里，每年冬节都在东家的大门门环上粘附两个冬节圆，这样父亲就可以比较容易地找到女儿。翌年冬节，在财主家当丫环的女儿思父心切，她心生一计对东家说：“冬节敬祖宗，也要敬门神，这样才会迎来财神。”东家向来很迷信，听罢觉得有理，就叫她将两粒糯米团粘在大门的门环上。寒来暑往五春秋，因为有门环上粘冬节圆为记，父女俩终于团聚了。后来，他们有了自己的家，但每年冬节，父女俩仍不忘那段辛酸的往事，总要在门环上粘上冬节圆。一来二去，乡亲邻居也竞相效仿，以寄托对出远门亲人的怀念和祝福，盼望他们早日归家，久而久之，便给冬节增添了富有浓郁人情味的节俗内容。

       如今，分离在海峡两岸的亲人，更希冀祖国早日统一，亲人团聚，他们每逢冬节更喜爱在门环上粘上两个耀眼的冬节圆。那白白的冬节圆，象征着纯洁的亲情；红红的，有吉祥的蕴意；圆圆的，象征着家庭的团圆；甜甜的，象征着生活的甜蜜；连那很粘很粘的糯米，不也象征着亲人的骨肉相联吗？2007年9月11日，澳门地区中国和平统一促进会同本澳各界人士举行座谈会，谴责陈水扁当局推动“入联公投”的“台独”分裂行动。座谈会通过了澳门统促会“反对‘入联公投’ 维护台海和平”的声明。

       澳门中联办台务部部长程金中，海峡两岸关系协会澳门办事处主任魏尤龙、专员李五一，澳门统促会顾问刘纲奇、会员大会主席崔世昌、会长刘艺良以及理监事成员出席了座谈会。

       座谈会首先邀请澳门理工学院教授朱显龙分析当前台海形势。朱显龙指出，无论台湾当局以何种口号推动“以台湾名义申请加入联合国”，其目的是希望寻找政治议题，以稳定其弱势政权；面对两个重要选举而连带产生的“选举综合症”，妄图以“入联公投”主导、炒作选举政治议题，转移台湾民众对当局执政不满的视线，以所谓“本土认同性议题”捆绑选票，争取民进党在两个选举中胜出；试图将台湾问题国际化，以达到推动“台独”的目的，甚至以此为其“国务机要费案”所应负的责任在下台后的卸责铺路。