武夷茶香连两岸 两岸情深心连心

—— 武夷山第六届海峡两岸茶博会纪实

　　茶香飘四海，友谊连两岸。11月16日，由福建省政府、国家有关部委和台湾有关方面联合主办，南平市政府承办的第六届海峡两岸茶业博览会在武夷山市开幕。本届茶博会突出“茶与茶文化”主题，兼顾“茶与健康、茶与茶食品、茶与茶具、茶与茶设备”等内容展览展示，进一步弘扬中华茶文化，发挥福建茶旅产业优势，加强海峡两岸茶业交流与合作。

　　全国政协原副主席张克辉，台盟中央常务副主席汪毅夫，海峡两岸关系协会常务副会长李炳才，全国台联会长梁国扬，全国供销总社理事会常务理事于培顺，福建省人大常委会副主任徐谦、省政协副主席李祖可，海峡两岸茶业交流协会会长张家坤，台湾制茶工业同业公会理事长许正清，台湾茶协会理事长张连发，国家有关部委、其他省市领导以及本届茶博会主办、协办单位代表，海内外茶商、茶企代表及各界友人1000多人出席了开幕式。

　　全国政协原副主席张克辉为第六届海峡两岸茶业博览会按下“金茶饼”，启动开幕。

　　汪毅夫代表农业部、国台办等国家部委主办单位致辞。他说，福建产茶历史悠久、生态环境优越、品种资源丰富、茶叶种类齐全，具有“茶之乡、茶之祖、茶之缘、茶之韵”的独特魅力，在中国茶业发展乃至世界茶业发展史上具有重要地位。长期以来，福建人民在继承发扬茶文化精神、发展提升茶产业经济、促进加深海峡茶业交流合作等方面，都取得了可喜成绩。举办海峡两岸茶业博览会，既是福建茶事活动的盛典，也是中国茶业发展的盛事，更是国际茶界人士的盛会，将进一步增进海峡两岸茶产业的交流合作。

　　台湾制茶工业同业公会理事长许正清致辞表示，茶是健康、和平的饮料，是建立友谊的最优桥梁，两岸茶业进一步密切交流与合作是两岸茶企所期盼。通过茶博会的交流，两岸茶人可以更多研究茶对人体的营养与保健功能，生产出更优质的茶叶，更好地推广茶艺表演，展现茶文化内涵，推动茶产业发展。

　　徐谦代表中共福建省委、省政府致辞。他说，福建是我国产茶的重要地区，也是茶文化的发祥地，又是对台交流的前沿平台。闽台茶业茶同根、种同源、艺同师、技同门，海峡两岸携手发展茶产业，合力打造茶品牌，共同弘扬茶文化，对拓展“五缘六求”，深化两岸经贸文化交流合作具有重大意义。连续成功举办五届的茶博会已经成为福建改革开放的窗口、两岸茶业对接的载体和对台政策先行先试的平台。本届茶博会的举办，必将进一步促进海峡两岸及全国各产茶区的融合与汇聚，进一步提升我国茶叶在国际上的品牌知名度和市场竞争力。

　　当天，有关领导、嘉宾还参观考察了茶博会展馆。

　　据了解，作为海峡两岸最大的茶展会，武夷山茶博会今年首次引入市场化运营，招展涉及国内十多个省份和台港澳地区，着力构建一站式的国际茶业交易平台，广泛吸纳国内及国际各大名茶产区的名茶名企，并根据茶叶原产业的特点设立茶机械包装、茶具等配套产品展区，还专设台湾馆展示漂洋过海的茶文化。整个展会囊括茶产业链上的各个环节，在茶叶原产区搭建起优质高效的国际茶业交易平台。同时，茶博会期间还将举办海峡两岸茶界高峰论坛、两岸民间斗茶赛、国际禅茶节、欢乐茶城等，彰显武夷茶道精神的茶事茶文化，为茶商、茶企提供互动交流的平台。同时还在武夷广场举办台湾美食展，让中外游客和武夷山游客大饱口福。

　　本届茶博会共设1183个展位，570家参展企业、2000家采购商参加展会，其中台湾茶企120家、200多人参加茶博会，再次创下了两岸茶博会展会规模纪录。

　　16日上午，共有62个重点项目签约，总投资额154亿元。签约项目投资行业从以农产业为主扩展到农产品精深加工、轻工纺织、机械制造、文化创意、休闲养生、商贸旅游等多个项目，进一步凸显了茶博会的平台作用。

　　曾经，一湾浅浅的海峡，阻断了多少骨肉亲情；而今，一次茶界的盛会，牵连起几多两岸茶缘。

　　初冬的武夷山，仿佛空气中都弥漫着茶的味道。既然是海峡两岸茶界的盛会，台湾茶人茶企、茶情茶事，无疑是当仁不让的主角之一。台湾茶人、茶企非常看好本届茶博会，不仅往届的五个主办单位、表演团体、参会嘉宾早早报名参加，还出现了不少新面孔。展位一加再加，共设118个台湾专馆展位，有200多名台商参展，创历届之最。

　　续茶缘两岸论茶道

　　茶博会期间，举办了两岸“六大茶类武夷论道”，同时还举行了武夷学院与台湾茶协会进行闽台项目合作协议文本交换仪式。在论坛中首次聚集来自台湾、云南普洱市、河南信阳市，福建福鼎市、安源县、武夷山市的六大茶类主产区行政官员同台论道，旨在弘扬武夷茶道、推广茶叶科学、促进人类健康、推动两岸交流、引领产业发展。

　　活动期间，北京社会科学院满学研究所研究员、央视《百家讲坛》讲师阎崇年就《读史、品茶、修心》，台湾知名学者邱毅就《茶与两岸文化》发表精彩演讲。

　　范增平是台湾著名茶人，也是台湾中华茶文化学会理事长。14日上午，应邀参加2012年海峡两岸民间斗茶赛的他，就武夷茶的影响力、两岸茶产业、茶文化交流和互补等内容谈了感受。

　　范增平说，两岸茶叶同根同源，台湾茶传承自武夷山，制茶技艺也承袭了武夷山的特点。武夷茶传入台湾后，随着时间推移和人们口感的变化，技艺上趋向轻发酵，茶的外形也逐渐变为半球形或球形。这样的茶虽然闻起来香，但滋味不够厚重。近年来，武夷山茶产业发展迅速，影响力日趋扩大，由于武夷岩茶的传统制作工艺保存完整，外形自然弯曲、呈条状，冲泡起来更方便，受不少台湾人青睐。

　　“台湾茶正在回归传统。斗茶不仅是斗物质属性，更是斗文化属性，蕴含无穷趣味，可以说是趣味增加了两岸交往的机会，使两岸茶人同时享受到品茶带来的愉悦，像斗茶赛这样的活动应该多办。”范增平建议茶有春茶和秋茶，不妨一年办两次斗茶赛，将上半年和下半年的茶进行评比。

　　2008年后，随着武夷山茶产业的迅猛发展，范增平也来得更勤快了。上届茶博会，范增平亦有参加。因此武夷山度假区一年来的变化之大让他惊讶不已。范增平说：“这都是茶产业发展给武夷山带来的效益，希望台湾与武夷山茶业在交流中能实现优势互补，共同为中国茶产业发展开拓更大市场”。

　　续情缘茶为媒 携手发展两岸茶叶

　　“今天早上，我到武夷山景区附近茶厂参观，发现与早些年相比大不一样了，茶产业蓬勃发展，处处都是商机。”15日，记者在武夷山大红袍山庄见到台湾茶协会理事长张连发时，他感慨万分地说，这些年武夷山茶产业发展迅速，台商在这里创业大有可为。

　　“这次茶博会，我还带来《台湾茶发展的现状》这个题目，将与在座的各界人士共同探索海峡两岸高优精致农业协作发展思路。”张连发说，台湾茶产业已经发展了近40年，从零星种植到生态化种植、农场化经营、公司化发展，这些对大陆茶产业具有重要的借鉴意义。

　　这些年，台湾茶产业也面临强有力的竞争。受地域限制，台湾茶叶原材料不足，需要依靠祖国大陆庞大的茶叶产业基地和市场，才能进一步拓展台湾茶产业的发展空间。“相信两岸未来的合作会越来越紧密。”张连发说。

　　“茶博会以茶为媒，为两岸携手发展茶产业务提供了良好契机，让更多人都能品味到两岸好茶。”张连发介绍，近年来，武夷山市与台湾各界交流活动频繁，两岸茶产业在栽培技术、加工工艺、文化创意、营销模式、管理方式等方面均已展开互动。随着当地交通基础设施的不断完善和投资软环境的不断优化，来武夷山投资的台商一定会越来越多，投资的效益也一定会越来越好，形成“双赢”格局。

　　“回台湾时，我还准备带一些好茶，让更多人知道大红袍，了解武夷山，从中挖掘商机，推进两岸茶产业共同发展。”张连发笑着对记者说。

　　台湾馆的苗族姑娘

　　“咦，茶博会台湾馆里怎么会有苗族姑娘？”闻声看去，几位头戴精美银花冠、身着苗族传统服饰的姑娘正在进行茶艺表演。大碗热水冲泡绿茶，再用小木棍搅拌，别有一番风情。

　　“我们是来自贵州省贵定县的茶艺师，这是贵州特有的云雾贡茶，选取的是绿茶最嫩的芽头，欢迎大家试喝。”原来，台胞汤文记偶然尝到了朋友从贵定带来的云雾贡茶后深受吸引，随后，他两次远赴贵州进行考察并在今年9月决定对贵定的云雾贡茶进行投资。

　　此次参加武夷山茶博会，也是他们第一批面市茶叶的新品展销会。“武夷山茶叶名满天下，我们选择来这里，是抱着学习交流的态度，希望能把更多好茶带给大家。”汤文记说。

　　台产“迷你焙茶机”供不应求

　　“这个多少钱？”

　　“400元。”

　　“我要一个。”

　　“我也要一个。”

　　在台湾馆贵族茶园企业展柜前，人气聚集。参观者问得最多的不是企业陈列的各种台湾茶，而是关注着一个小容器——迷你焙茶机。茶博会第一天，该企业参展的100多个迷你焙茶机就销售一空，这让台湾籍参展商李木景哭笑不得。接受记者采访时，他在额头做了个擦汗的手势说：“哎，我是来卖茶的，没有想到焙茶机比茶叶还受欢迎！”李木景对自家生产的焙茶机如数家珍。他说，企业投入两千多万用于研发焙茶机，经历多次失败后终于突破技术瓶颈，最终赢得市场认可，明年还要来武夷山展销。

　　展未来 希望台湾也能办茶博会

　　“这一次来武夷山，比20年前感觉轻松多了，而且武夷山也比当年漂亮多了！”15日下午，坐在武夷山大红袍山庄闽越厅里接受记者采访时，台湾制茶工业同业公会理事长许正清一脸笑意。

　　“记得第一次来武夷山，从台北乘飞机到香港，然后转机厦门，再坐大巴一路颠簸到武夷山，折腾了一整天。现在两岸直航，半天就搞掂。”今昔对比，许正清很是感慨。

　　但是，作为一个资深茶人，让许正清倍感纠结的是，除普洱茶外，祖国大陆的其他茶叶至今依然属于台湾禁入产品。而另一方面，自从2010年两岸签订经济合作框架协议后，台茶关税两年内完成两级跳，从15%降为零。“两岸经济合作框架协议签署后，共有18项台湾农产品受益，而茶叶就占了其中6项。大陆对台湾茶业、茶农的关心与关照，由此可见一斑。”

　　数据有力佐证了许正清的说法：2010年台湾茶叶出口祖国大陆有15%关税，当年出口祖国大陆约624吨，产值约627万美元。2011年降税至5%，当年台湾出口祖国大陆茶叶2797吨，产值约3108万美元，大幅飙升。今年降至零关税后，仅1至9月，台湾茶叶就已出口祖国大陆2314吨，产值为2603万美元。

　　许正清呼吁，台湾应尽快开放大陆茶叶入台，让两岸茶叶市场回归自由市场机制。两岸茶产业链环相扣，台茶技术优良，应开放更多空间，让两岸生产的茶不论内需或外销，创造开发出更大的市场，让世界上更多人喝到优质可口的中国茶。

　　“两岸茶叶一脉相承，茶博会是个很好的交流平台。两岸茶人应携手努力，优势互补，共同促进茶叶经济和茶文化的发展。希望有一天，在台湾也能办茶博会。”而这，岂止是许正清先生个人的美好心愿？”